Kalıpta vişneli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Vișneli kek, taze vișnelerin lezzetini barındıran nemli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tarif, pratik yapılışıyla dikkat çeker. Malzemelerin hazırlanmasından pișirilmesine kadar adım adım anlatılan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalıpta Vişneli Kek Nasıl Yapılır?

Vişneli kek, taze vişnelerin lezzetiyle zenginleşmiş, nemli ve yumuşak bir kek tarifidir. Bu kek, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Aşağıda, kalıpta vişneli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
Vişnelerin üzerine serpmek için bir miktar un

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Adım: Malzemelerin Hazırlanması

Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi sağlanmalıdır. Yumurta, süt ve sıvı yağ bir kapta birleştirilerek çırpılır. Daha sonra toz şeker eklenir ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edilir.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Daha sonra bu karışım, sıvı karışıma yavaşça eklenerek spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırılır. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.

3. Adım: Vişnelerin Hazırlanması

Vişneler, eğer taze ise yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Dondurulmuş vişneler kullanılacaksa, çözülmesi için bir süre bekletilmelidir. Vişnelerin unla kaplanması, kekin yapısında daha iyi dağılmalarını sağlar.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve üzerine unla kaplanmış vişneler serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, içine bir kürdan batırılarak kontrol edilerek anlaşılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Adım: Kekin Dinlendirilmesi ve Servis

Kek fırından çıkarıldıktan sonra kalıbında 10 dakika dinlendirilir. Daha sonra kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir veya vanilyalı dondurma ile sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha zengin bir tat alması için vişneler, pişirmeden önce biraz şekerle ovulabilir.- Farklı bir aroma katmak için hamura limon kabuğu rendesi veya tarçın eklenebilir.- Vişne yerine farklı meyveler (çilek, ahududu, elma gibi) kullanarak da benzer tarifler oluşturulabilir. Vişneli kek, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı alternatifi olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şirzat 12 Aralık 2024 Perşembe

Vişneli kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli keki denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle taze vişnelerin kullanılması ile kekin nemli ve yumuşak olacağına dair verilen bilgiler beni oldukça heyecanlandırdı. Malzemelerin hazırlanma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar da oldukça faydalı. Vişnelerin unla kaplanmasının kekin yapısına katkı sağlayacağına dair bilgi, gerçekten harika bir ipucu. Pişirme süresi ve sıcaklık hakkında verilen detaylar da oldukça yardımcı. Kekin pişip pişmediğini kontrol etme yöntemi ise pratik bir çözüm. Dinlendirilmesi gerektiği kısmı da kaçırmamalıyım. Son olarak, kekin üzerine pudra şekerinin serpilmesi fikri gerçekten cazip geliyor. Bu tarifle birlikte misafirlerimi etkilemek için harika bir fırsatım olacak! Acaba vişne yerine başka meyvelerle de deneyebilir miyim?