Vişne soslu irmik tatlısı, tatlılar arasında yapımı en kolay olan ve beğenilerek tüketilen bir tatlıdır. Vişne soslu irmik tatlısı, sunumuyla da oldukça beğeni toplar. Çocuklar tarafından da sevilerek tüketilen tatlılar arasında yer alır. Ayrıca süt tüketmeyen çocuklar için, içerisinde süt olduğu için oldukça faydalı ve kalsiyum açısından zengin bir tatlıdır. Vişne soslu irmik tatlısı, bayan oturmalarında da çok beğenilerek şık bir görüntü sergiler. Vişne soslu irmik tatlısının tarifini sizlerle paylaşalım.

Vişne soslu irmik tatlısı için öncelikle derin bir tencereye irmiği boşaltınız. Daha sonra içerisine sütü ve toz şekeri ekleyerek ocağa alınız ve yavaş yavaş karıştırınız. Bu karıştırma işlemi, irmikler göz göz oluncaya kadar devam eder. İrmik ve diğer karışımlar muhallebi kıvamını aldığında, tencereyi ateşten alınız. Daha sonra borcamı hafif su ile ıslatarak içerisine hazırladığınız irmik tatlısı muhallebisini dökünüz. İrmik muhallebisini serin bir yerde soğumaya bırakınız.

Vişne soslu irmik tatlısının vişne sosunu yapmak için öncelikle tencereye 4 kaşık tepeleme nişastayı boşaltınız. Üzerine vişne suyunu ekleyerek yavaş yavaş karıştırınız ve güzel bir şekilde pişiriniz. Vişne sosu muhallebi kıvamına geldiğinde, pişirdiğiniz vişne sosunu daha önce hazırladığınız irmik muhallebisinin üzerine güzelce dökünüz. Daha sonra irmikli vişne soslu tatlıyı soğuması için borcamın ağzını kapatarak buzdolabında bekletiniz. Soğuma işlemi sonrasında, üzerine vişne tanelerini ekleyip servise hazır hale getiriniz. İsteğe bağlı olarak üzerine fıstık ezmesi, ceviz, badem gibi kuruyemişler de ekleyerek servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce borcamda bulunan vişneli irmik tatlısını küçük dilimler halinde kesiniz ve şık bir servis tabağına alarak üzerini süsleyip servis ediniz.

Afiyet olsun.

Vişne soslu irmik tatlısı, içerdiği süt sayesinde yüksek miktarda kalsiyum ve protein sağlar. Ayrıca vişne, antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir ve bu nedenle tatlınız hem lezzetli hem de besleyici olacaktır. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat bekletmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat bekletmek, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar. Tatlıyı daha hafif ve düşük kalorili hale getirmek isterseniz, şeker miktarını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Bu tatlıyı farklı meyve sosları ile de denemek mümkündür. Örneğin, çilek, böğürtlen veya karadut sosları da irmik tatlısına çok yakışacaktır. Ayrıca tatlıyı servis ederken üzerine Hindistan cevizi rendesi veya çikolata parçacıkları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.