Vişne Çeşitleri Ülkemizde en çok Anadolu ve Balkanlarda yetişen vişne, Temmuz ayında olgunlaşır. Sağlık açısından birçok faydası bulunan bu meyveyi bol bol tüketmekte yarar vardır. Vişne çeşitlerine göre tadı da değişmektedir. Kütahya Vişnesi Kütahya Vişnesi, ülkemizdeki en önemli vişne çeşitlerinden biridir. Meyvesi yuvarlak ve kalp şeklindedir. Uç tarafı küttür. Kütahya vişnesinin meyvesi koyu kırmızı, mayhoş ve suludur. Ağaçları çok verimlidir ve meyve çatlaması yapmaz. Montmorency Vişnesi Montmorency Vişnesi, Avrupa ve Amerika'da çok yaygın bir vişne türüdür. Bu vişnenin uzun saplı, kısa saplı ve sarkık dallı gibi çeşitleri vardır. En fazla yetiştiriciliği yapılan kısa saplı türüdür. Meyve kabuğu açık kırmızı, koyu kırmızı benekli veya pembedir. Mayhoş, sulu ve yüksek kalitede olup meyve suyu pembedir. Ağaçları çok verimlidir ve meyve çatlaması yapmaz. Macar Vişnesi Macar Vişnesi, Kütahya Vişnesi'nden iki hafta kadar önce olgunlaşır. Yaprakları diğer vişne türlerine göre daha büyüktür. Meyvesi yuvarlakça ve kalp şeklindedir. Koyu kırmızı renkte, yumuşak, sulu ve mayhoştur. Ağaçları çok verimlidir ve meyve suyu sanayisine uygundur. Katırlı Vişnesi Katırlı Vişnesi, başlıca vişne çeşitlerimizden biridir. Kütahya Vişnesi ile aynı zamanda olgunlaşır. Meyve kabuğu parlak koyu kırmızı, yuvarlak kalp şeklinde, sulu, mayhoş ve eti yumuşaktır. Meyve suyu koyu kırmızıdır. Ağaçları çok verimlidir ve meyve suyu sanayisine uygundur. Heimanns Rubin Vişnesi Heimanns Rubin Vişnesi, Kütahya Vişnesi'nden beş gün önce olgunlaşır. Her yıl düzenli ve çok meyve verir. Meyveleri yuvarlak, kalp şeklinde ve koyu kırmızıdır. Mayhoş ve suludur. Ağaçları çok verimlidir ve meyve suyu sanayisine uygundur. Ek Bilgiler Vişne çeşitleri, yetiştikleri bölgeye ve iklim koşullarına göre farklılık gösterebilir. Ülkemizde en çok yetişen vişne çeşitleri arasında Kütahya Vişnesi, Montmorency Vişnesi, Macar Vişnesi, Katırlı Vişnesi ve Heimanns Rubin Vişnesi bulunmaktadır. Vişne, sadece taze tüketimiyle değil, reçel, marmelat, meyve suyu ve şarap yapımı gibi çeşitli şekillerde de değerlendirilebilmektedir. |
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Uludağ
19 Temmuz 2024 CumaVişne çeşitleri arasında en fazla verimi hangisi sağlar? Kütahya Vişnesi'nin tadı nasıldır, mayhoş mu? Montmorency Vişnesi'nin meyve suyu renginin pembe olduğunu biliyor muydunuz? Macar Vişnesi'nin yapraklarının daha büyük olmasının bir önemi var mı? Katırlı Vişnesi'nin meyve suyu koyu kırmızıymış, bu özellikle mi tercih ediliyor? Heimanns Rubin Vişnesi'nin her yıl düzenli ve çok meyve vermesi nasıl sağlanıyor?
Cevap yazAdmin
19 Temmuz 2024 CumaMerhaba Uludağ,
Vişne çeşitleri arasında en fazla verimi genellikle Heimanns Rubin Vişnesi sağlar. Her yıl düzenli ve çok meyve vermesinin sağlanması, bu türün dayanıklılığı ve bakım koşullarına hızlı adapte olabilme yeteneğinden kaynaklanır. Kütahya Vişnesi'nin tadı mayhoştur ve bu özelliği ile çoğu kişi tarafından sevilir. Montmorency Vişnesi'nin meyve suyu renginin pembe olduğunu bilmiyordum, bu ilginç bir bilgi! Macar Vişnesi'nin yapraklarının büyük olması, bitkinin fotosentez kapasitesini arttırır ve bu da genel sağlıklılığına katkı sağlar. Katırlı Vişnesi'nin koyu kırmızı meyve suyu, yoğun rengi ve lezzeti sebebiyle özellikle tercih edilir.
Selamlar!