Kışlık Vişne Kompostosu Kış aylarında tüketilen sağlıklı ve lezzetli bir yiyecek olan komposto, dondurulmuş meyvelere kıyasla daha doğal ve besleyicidir. Kompostonun birçok çeşidi bulunmakla birlikte, vişne kompostosu bu çeşitlerin en sevilenlerinden biridir. Kiraza benzeyen fakat daha küçük ve koyu renkli olan vişne, komposto yapımında sıkça tercih edilir ve özellikle çocuklar tarafından büyük bir iştahla tüketilir. Vişne kompostosu, kolay yapımı ve düşük maliyeti nedeniyle ev hanımları arasında da oldukça popülerdir. Yurdumuzun hemen her bölgesinde hazırlanan bu lezzetli yiyecek, vişnelerin ezilerek meyve suyu haline getirilmesi ile de tüketilebilir. İşte kışlık vişne kompostosu yapımı için gerekenler ve tarifi: Kışlık Vişne Kompostosu İçin Gerekli Malzemeler
Kışlık Vişne Kompostosu Nasıl Yapılır? Öncelikle vişnelerin sapları temizlenir ve bol su ile iyice yıkanır. Yıkama işleminin ardından vişneler derin bir tencereye alınır ve üzerine dört litre su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayan vişnelerin üzerine yaklaşık on beş dakika sonra şeker eklenir. Şeker ile birlikte on beş dakika daha kaynatılan kompostonun altı kapatılır. Kaynama işlemi toplamda yaklaşık yarım saat sürmektedir. Ardından yıkanmış ve kurulanmış olan kavanozlara vişneler sıcak haldeyken koyulur ve kavanozların ağzı hava almayacak şekilde sıkıca kapatılır. Kavanoz kapaklarının daha önce kullanılmamış ve yeni olması gerekmektedir, aksi halde komposto hava alarak bozulabilir. Ayrıca vişnelerin şeker oranına göre kompostonun şekeri azaltılıp artırılabilir. Yaz veya kış aylarında afiyetle tüketilmek üzere kompostomuz hazır hale gelir. Afiyet olsun. |
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Orhon
13 Temmuz 2024 CumartesiVişne kompostosunu yaparken şeker oranını ayarlamakta zorlanıyorum, acaba şekerin fazla veya az olduğunu nasıl anlayabilirim?
Cevap yazAdmin
13 Temmuz 2024 CumartesiMerhaba Orhon,
Vişne kompostosunun şeker oranını ayarlamak gerçekten hassas bir konu olabilir. Şekerin fazla veya az olduğunu anlamak için şu adımları izleyebilirsin:
1. Tadım Testi: Kompostoyu kaynatma aşamasında bir kaşık alıp soğutarak tadına bak. Eğer tadı çok ekşi geliyorsa biraz daha şeker ekleyebilirsin. Tam tersi, çok tatlı geliyorsa bir miktar su ekleyerek şeker oranını dengeleyebilirsin.
2. Tariflere Başvur: Çeşitli tariflerde genellikle belli bir şeker miktarı önerilir. Bu tariflerde belirtilen oranlardan yola çıkarak kendi damak tadına uygun ayarlamalar yapabilirsin. Örneğin, 1 litre suya 1 su bardağı şeker genellikle uygun olur ama senin damak tadına göre bu oranı azaltabilir veya artırabilirsin.
3. Deneyim ve Notlar: Her seferinde yaptığın kompostoların şeker oranını ve tadını not alarak zamanla kendi ideal oranını bulabilirsin.
Umarım bu ipuçları şeker oranını ayarlamakta sana yardımcı olur. Kolay gelsin!