Vişneli cevizli brownie nasıl yapılır? tarifi nedir?

Vișneli cevizli brownie tarifi, çikolatanın zengin tadıyla vișnenin ekşiliğini ve cevizin kıtırlığını bir araya getirerek eşsiz bir lezzet sunar. Bu tatlı, hem hafif hem de doyurucu yapısıyla özel günlerde veya misafirler için ideal bir seçenektir.

18 Aralık 2024

Vișneli Cevizli Brownie Nasıldır? Tarifi Nedir?


Brownie, dünya çapında sevilen ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlı çeşididir. Bu makalede, vişne ve ceviz ile zenginleştirilmiş bir brownie tarifi sunulacaktır. Bu tatlı, çikolatanın yoğun tadı ile vişnenin ekşiliği ve cevizin kıtırlığını bir araya getirerek hem lezzet hem de tatlılık açısından dengeli bir deneyim sunmaktadır.

Malzemeler


Brownie tarifinde kullanılması gereken malzemeler şunlardır:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 200 gram toz şeker
  • 100 gram un
  • 50 gram kakao tozu
  • 100 gram ceviz içi
  • 150 gram vişne (taze veya konserve)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Brownie yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Çikolata ve Tereyağının Eritilmesi: İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir cam kapta veya benmari usulü ile eritin. Çikolata ve tereyağının tamamen eridiğinden emin olun.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser ile karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu aşama, brownie'nin kabarmasını sağlamak açısından önemlidir.

3. Eritilen Çikolatanın Eklenmesi: Eriyen çikolata ve tereyağını yumurta-şeker karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

5. Ceviz ve Vişne Eklenmesi: Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın ve vişneleri karışıma ekleyin. Bu malzemelerin eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

6. Pişirme: Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Brownie'nin içi hafif nemli kalmalıdır.

7. Soğutma ve Servis: Fırından çıkan brownie'yi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kare dilimler halinde keserek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Brownie yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Çikolatanın kalitesi, brownie'nin lezzetinde önemli bir rol oynar; bu nedenle kaliteli bitter çikolata kullanılması önerilir.
  • Vişne kullanırken, taze vişne tercih ediliyorsa çekirdeklerinin çıkarılması gerekir.
  • Brownie'nin iç kısmının kıvamı, pişirme süresine bağlı olarak değişebilir; bu nedenle fırından çıkmadan önce kürdan testi yapılabilir.

Bu tarif, hem çikolata severler hem de meyve tatlarını tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Vişneli cevizli brownie, özellikle özel günlerde veya misafirler için sunulabilecek şık ve lezzetli bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?