Vișneli ekmek kadayıfı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Viçneli ekmek kadayıfı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak kadayıfın vişne ile buluştuğu bu lezzetli tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunuyor. Aşamalı yapılışıyla evde kolayca hazırlanabilir.

22 Kasım 2024

Viçneli Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?


Viçneli ekmek kadayıfı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel olarak yapılan bu tatlı, yumuşak kadayıfın vişne ile buluştuğu lezzetli bir tarife sahiptir. Aşağıda, viçneli ekmek kadayıfı yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Viçneli ekmek kadayıfı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kadayıf
  • 250 gram tereyağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı vişne (iç harcı için)
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı


Viçneli ekmek kadayıfı yapımı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:

1. Kadayıfın Hazırlanması

- İlk olarak, kadayıfı geniş bir tepsiye alın ve bir çatal yardımıyla iyice didikleyin.- Tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırın.- Karışımı, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

2. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfın üstü güzelce kızarana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Fırından çıkan kadayıfı bir kenara alarak soğumaya bırakın.

3. Şerbetin Hazırlanması

- Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın.- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Son olarak, limon suyu ve vanilini ekleyin ve ocaktan alın.

4. Vişne Sosu Hazırlama

- Vişneleri bir tencerede biraz şeker ile birlikte pişirin.- Vişneler yumuşayınca ocaktan alın. İsterseniz, vişneleri bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz.

5. Ekmek Kadayıfının Birleştirilmesi

- Soğuyan kadayıfı bir servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız vişne sosunu dökün.- Son olarak, sıcak şerbeti kadayıfın üzerine gezdirin ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Viçneli ekmek kadayıfı, özellikle soğuk tüketildiğinde daha lezzetli hale gelir. Üzerine dondurma veya kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, vişne yerine farklı meyveler kullanarak alternatif tatlar da elde edebilirsiniz.

Sonuç

Viçneli ekmek kadayıfı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Deneyerek bu lezzeti evinizde yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayşe Melis 20 Ekim 2024 Pazar

Viçneli ekmek kadayıfı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Kadayfıyı hazırlamak için tereyağını eritip üzerine dökme aşaması oldukça pratik görünüyor. Pişirme süresi de çok uzun değil, 30-35 dakika fırında kalması yeterliymiş. Şerbetin hazırlanışı da basit, limon suyu ve vanilin eklenmesi hoş bir aroma katacak gibi. Vişne sosu ile birleştiğinde nasıl bir lezzet elde edileceğini merak ediyorum. Ayrıca, üzerine dondurma veya kaymak eklenmesi fikri harika, soğuk servis edildiğinde tadı daha da güzelleşecektir. Bu tarifi misafirlerimle paylaşmayı düşünüyorum, sonuçta hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlı! Kim bilir, belki farklı meyvelerle de denemek isteyebilirim. Bu tarif gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayşe Melis,

Viçneli ekmek kadayıfını deneme isteğin çok güzel! Tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökmek gerçekten pratik bir adım. Pișirme süresinin 30-35 dakika olması, tarifin uygulamasını kolaylaştırıyor. Şerbetin limon suyu ve vanilinle zenginleşmesi, tatlıya ferah bir aroma katacak. Vişne sosuyla birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağı merak konusu, eminim harika olacaktır.

Üzerine dondurma veya kaymak eklemek de gerçekten harika bir fikir; soğuk servis edince tatlı daha da lezzetli hale gelecektir. Misafirlerinle paylaşmayı düşündüğün bu tarif, görsel ve tat açısından zengin bir seçenek sunuyor. Farklı meyvelerle denemek de oldukça eğlenceli olabilir; böylece her seferinde yeni bir tat deneyimleyebilirsin. Umarım denediğinde beğenirsin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?