Vișne soslu kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Vișne soslu kakaolu kek, çikolata ve vișne lezzetlerinin muhteşem uyumunu sunan bir tatlıdır. Bu tarifte, kekin nasıl yapılacağını ve vișne sosunun hazırlanışını adım adım keşfedeceksiniz. Hem görünümüyle hem de tadıyla özel anların vazgeçilmezi olmaya aday.

16 Aralık 2024
Kek, geçmişten günümüze pek çok kültürde yerini alan, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlı türüdür. Vişne soslu kakaolu kek ise, çikolata ve vişnenin uyumunu bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, vişne soslu kakaolu kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


Aşağıda, vişne soslu kakaolu kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Vişne sosu için: 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
  • 1/2 su bardağı toz şeker (vişne sosu için)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (vişne sosu için)
  • 1 su bardağı su (vişne sosu için)

Kekin Hazırlanışı


Kek hazırlama aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın. Karışım beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Bu işlem, kekin havalı ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırparak tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışımın içine yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.

4. Kek Karışımının Hazırlanması: Tüm malzemeleri bir araya getirerek, pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.

5. Kek Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Vişne Sosunun Hazırlanışı


Vişne sosunun hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

1. Vişnelerin Hazırlanması: Eğer taze vişne kullanıyorsanız, vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, önceden çözülmesini bekleyin.

2. Sosun Pişirilmesi: Bir tencereye vişneleri, toz şekeri ve suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, sosun koyulaşması için nişastayı biraz su ile açarak ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin.

3. Sosun Soğutulması: Kaynadıktan sonra sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kekin üzerine dökebilirsiniz.

Kek Servisi

Kek pişip soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hazırladığınız vişne sosunu dökün ve isteğe bağlı olarak çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Bu kek, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir.

Sonuç

Vişne soslu kakaolu kek, hem görsel hem de lezzet olarak dikkat çekici bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu nefis kekin tadını çıkarabilirsiniz. Kek yapmanın keyfi ve vişne sosunun eşsiz lezzeti, bu tarifi denemek için yeterli bir sebeptir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?