Vişne Reçelli Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Vişne reçelli kakaolu kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, yoğun çikolata tadı ve ekşi vişne reçelinin muhteşem kombinasyonu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu nefis kekin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Kekin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı vişne reçeli
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanması, adım adım dikkatlice yapılmalıdır. İşte aşamalar: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Karışımın yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Vişne reçelini kekin ortasına yerleştirin, ardından kalan hamuru üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Vişne reçelli kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kek hamurunu fazla çırpmamak, kekin dokusunu etkileyebilir.
- Vişne reçeli yerine taze vişne veya başka bir meyve reçeli kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Kek piştikten sonra soğumasını beklemek, dilimleme sırasında kekin dağılmasını önler.
Vişne reçelli kakaolu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu kek, her yaştan bireyin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Vi̇şne reçelli kakaolu kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle vişne reçelinin ekşiliği ile çikolatanın uyumunu düşündüğümde, bu kombinasyon kesinlikle damak çatlatacak gibi görünüyor. Kekin yapım aşamalarının detaylı anlatılması çok yardımcı olmuş, özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olması gerektiği bilgisi önemli. Fırında pişirme süresi de tam kararında görünüyor. Sizce bu tarifte farklı meyve reçelleri kullanmak, tadı nasıl etkiler?
Cevap yaz