Vișne soslu tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifte neler var?

Viçne soslu tavuk göğsü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Viçne, zengin besin değerleri ve karakteristik ekşi tatları ile bilinirken, tavuk göğsü ise protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu tarif, viçne sosunun tavuk ile birleşimi sayesinde ortaya çıkan eşsiz tadı keşfetmenizi sağlar.

Malzemeler

Viçne soslu tavuk göğsü yapımında gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram viçne (taze veya dondurulmuş)
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları

Viçne soslu tavuk göğsü hazırlamak için izlenmesi gereken aşamalar şunlardır:

• Tavuk göğsünü yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Soğanı ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk göğsünü ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
• Viçneleri ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin.
• Balı, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin; karıştırın.
• Suyu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın. Ardından ateşi kısın ve tavuklar iyice pişene kadar 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Viçne soslu tavuk göğsü, çeşitli garnitürlerle sunulabilir. Öneriler:

• Pirinç pilavı
• Kinoa salatası
• Haşlanmış sebzeler
• Patates püresi

Ekstra Bilgiler

Viçne, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, viçne sosunun ekşi tadı, tavuk göğsünün lezzetini dengeler ve yemeğe farklı bir boyut kazandırır. Dondurulmuş viçne kullanıyorsanız, sosun pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı ve dengeli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Viçne soslu tavuk göğsü, hem göz alıcı sunumu hem de zengin aroması ile misafirlerinizi etkileyecek bir yemektir. Afiyet olsun!