Vișne soslu pasta nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Vi̇şne soslu pasta, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, vişne soslu pastanın nasıl yapılacağı ve gerekli malzemeleri ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Vişne soslu pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1/2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
• Şeker (vişne sosu için)
• Krem şanti (isteğe bağlı, süsleme için)

Vişne soslu pastanın yapılışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım tarif:

1. Keki Hazırlama - İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle çırparak krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışımı homojen hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. - Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

2. Vişne Sosunu Hazırlama - Vişneleri bir tencereye alın ve üzerine biraz su ekleyin. - Kaynamaya başladıktan sonra, isteğe bağlı olarak şeker ekleyin ve vişnelerin yumuşamasını bekleyin. - Eğer sosun kıvamını artırmak isterseniz, nişastayı az miktarda su ile açıp karışıma ekleyin ve karıştırarak pişirin. Sos koyulaşınca ocaktan alın.

3. Pastayı Birleştirme - Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. - Soğuyan keki enine ikiye kesin. Alt katmanına vişne sosunu dökün ve üzerine krem şanti sürün. - Üst katmanı kapatın ve kalan vişne sosunu pastanın üzerine dökün. - İsteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Vişne soslu pastanız hazır olduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze nane yaprakları veya vanilyalı dondurma ile sunum yapmanız, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Vişne soslu pasta, hem görsel olarak hem de lezzet olarak göz alıcı bir tatlıdır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Vişnelerin ekşi tadı ve kremanın tatlılığı, bu pastayı mükemmel bir dengeye kavuşturur. Şimdiden afiyet olsun!