Vişneli Kup Kek Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?
Vişneli kup kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, vişneli kup kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacak ve tarifin içeriğinde yer alan malzemeler ile yapım aşamaları açıklanacaktır.
Malzemeler
Vişneli kup kek yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
- Vişne sosu için: 1 su bardağı vişne, 1/2 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlık Aşaması
Vişneli kup kekin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde ilerlenmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır: - Öncelikle, fırın 180 dereceye ısıtılır.
- Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
- Son olarak, vişneler eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır.
Pişirme Aşaması
Vişneli kup kekin pişirilmesi aşaması da oldukça basittir: - Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımı ile kontrol edilebilir.
- Kek piştikten sonra fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
Sosun Hazırlanması
Kek pişerken, vişne sosunun hazırlanması da mümkündür: - Bir tencereye vişneler, şeker ve bir miktar su eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra, nişasta bir miktar soğuk su ile açılarak karışıma eklenir ve kıvam alana kadar karıştırılır.
- Sos kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Kek ve Sosun Birleştirilmesi
Vişneli kup kekin son aşaması, kekin ve sosun bir araya getirilmesidir: - Soğuyan kek, dilimlenerek servis bardaklarına yerleştirilir.
- Üzerine hazırlanan vişne sosu gezdirilir.
- İsteğe bağlı olarak, krema veya dondurma ile süslenebilir.
Servis Önerileri
Vişneli kup kek, özellikle yaz aylarında soğuk servis edilirse daha lezzetli bir hale gelir. Ayrıca yanında vişne suyu veya limonata ile sunulması, tatlı ve ekşi dengenin sağlanmasına yardımcı olur.
Sonuç
Vişneli kup kek, hem hazırlanışı kolay hem de sunumu şık bir tatlıdır. Tarifteki malzemeler kullanılarak, evde pratik bir şekilde bu lezzeti elde etmek mümkündür. Deneyenlere afiyet olsun! |
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Vişneli kup kekin tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olması çok cazip. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi hemen mutfağıma taşımak için büyük bir neden. Fırını 180 dereceye ısıtmak ve kek karışımını hazırlamak için gereken adımları takip etmek oldukça kolay görünüyor. Sosun hazırlanması da ayrı bir keyif verecek gibi. Sizce bu tarifi denedikten sonra, üzerine dondurma eklemek daha mı lezzetli olur?
Cevap yazMerhaba Asrın,
Vișneli kup kek tarifini denemek istemeniz harika bir fikir! Yaz aylarında serinletici tatlılar gerçekten çok tercih ediliyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, mutfakta vakit geçirmeyi daha da keyifli hale getiriyor. Fırını 180 dereceye ısıtmak ve kek karışımını hazırlamak konusunda adımları takip etmek oldukça kolay görünüyor, bu da deneme isteğinizi artırıyor.
Dondurma eklemek ise kesinlikle bu tarifi zenginleştirecek bir dokunuş olacaktır. Vișnelerin ekşiliği ve kekin hafif tatlılığı, dondurmanın kremamsı yapısıyla mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Bence denedikten sonra dondurma ile birlikte tatmayı ihmal etmeyin; sonuç sizi mutlu edecektir! Şimdiden afiyet olsun!