Vișneli kakaolu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kek, çeşitli malzemelerin bir araya getirilerek fırında pişirilmesiyle elde edilen, tatlı bir hamur işidir. Vişneli kakaolu kek ise, çikolata ve vişne aromalarının bir arada bulunduğu, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu makalede, vişneli kakaolu kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Vişneli kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)

Vişneli kakaolu kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır. Kekin eşit şekilde pişmesi için bu adım oldukça önemlidir.

Büyük bir karıştırma kabında, yumurtalar ve toz şeker bir araya getirilir. Mikserle iyice çırpılır. Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

Kek hamuruna vişneler eklenir. Eğer vişneler dondurulmuşsa, önceden çözülmesi ve fazla su salmaması için bir süre bekletilmesi önerilir.

Hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirilir. Yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu dökmek, sunum açısından zenginlik katacaktır.

Vişneli kakaolu kek, lezzeti ve hoş görünümü ile özel günlerin vazgeçilmezi olabilecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolaylıkla evde yapılabilir. Afiyet olsun!