Tart Kalıbında Vişneli Kek Nasıl Yapılır?
Vişneli kek, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmakta ve misafirler için şık bir sunum sağlamaktadır. Bu makalede, tart kalıbında hazırlanacak vişneli kekin tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Vişneli kekin hazırlanmasında gerekli olan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Kek hazırlama süreci, adım adım dikkatlice takip edilmelidir. İşte vişneli kekin hazırlanışı: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
- Tart kalıbını yağlayın ve unlayarak hazırlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birlikte çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, vişneleri hamura ekleyin. Eğer vişneler dondurulmuşsa, önceden çözülmelerini beklemek daha iyi olur.
Pişirme Aşaması
Hazırladığınız hamuru yağlanmış tart kalıbına dökün ve fırına verin. - Keki yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra, kekinizi kalıptan dikkatlice çıkarın.
Servis Önerileri
Vişneli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, hem görsel olarak şık bir görünüm kazandıracak hem de lezzetini artıracaktır. - Kek, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilebilir.
- Çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Vişnelerin tadını artırmak için, hamur karışımına birkaç damla limon suyu eklenebilir.- Dondurulmuş vişnelerin suyu ile kekin hamurunu sulandırmak istemiyorsanız, vişneleri unlayarak eklemek, suyun kekin içine fazla karışmasını engeller.- Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
Sonuç olarak, tart kalıbında vişneli kek tarifi oldukça basit ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize bir ödül vermek için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun! |
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
Vişneli kek tarifi gerçekten çok hoş görünüyor, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışındaysanız harika bir seçenek. Tart kalıbında hazırlamak, sunum açısından da oldukça şık bir görünüm kazandırıyor. Sizce vişneleri hamura eklemeden önce unlamanın kekin dokusunu ne kadar etkilediğini deneyimlediniz mi? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekerinin serpilmesi ve dondurma ile servis edilmesi fikri de çok cazip. Dondurulmuş vişneleri kullanmanın kekte yarattığı farklılıkları merak ediyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSayın Beşire,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Vișneli kek gerçekten yaz ayları için ferahlatıcı bir tatlı seçeneği. Tart kalıbında pişirmek, kekin sunumunu kesinlikle zenginleştiriyor ve etkileyici bir görünüm sağlıyor. Vișneleri unlamak konusunda ise, bu işlem hamurun yapısını koruyarak vișnelerin kekin tabanına çökmesini engelleyebilir. Bu da kekin dokusunu daha hafif ve havadar hale getirebilir.
Üzerine pudra şekeri serpmek ve dondurma ile servis etme fikri de oldukça lezzetli. Dondurulmuş vișneler kullanıldığında ise, kekin içinde farklı bir tat ve doku elde edilebilir; vișnelerin suyu kekin lezzetini artırabilir. Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; bu tarif gerçekten de denemeye değer!
Afiyet olsun!