Muhallebili vişne soslu keki nasıl yapabilirim?

Muhallebili vişne soslu kek, tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Hem muhallebisi hem de vişne sosu ile zenginleştirilmiş bu kek, özellikle misafirler için mükemmel bir ikramdır. Tarifin detaylarıyla birlikte, bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.

17 Kasım 2024

Muhallebili Vişne Soslu Kekin Yapılışı


Muhallebili vişne soslu kek, tatlıların en lezzetli örneklerinden biridir. Hem muhallebisi hem de vişne sosu ile zenginleştirilmiş bu kek, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte bu lezzetli tarifin detaylı bir anlatımı.

Malzemeler


Kek için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
Muhallebi için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Vişne sosu için:
  • 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Kek Hazırlığı


1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Muhallebi Hazırlığı

1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

2. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyerek karıştırın.

3. Muhallebiyi soğumaya bırakın.

Vişne Sosu Hazırlığı

1. Vişne, su ve toz şekeri bir tencereye alın.

2. Kaynamaya başladıktan sonra nişastayı ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin.

3. Sos kıvamını alana kadar pişirin ve ocaktan alın.

Kekin Birleştirilmesi

1. Kekiniz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.

2. Alt katmana muhallebiyi eşit şekilde yayın.

3. Üst katmanı kapatın ve üzerine vişne sosunu dökün.

Servis Önerileri

- Kekinizi dilimleyerek servis edebilir ve yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.- Üzerine taze nanelerle süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yumuşak olması için, unun kabartma tozu ile birlikte eleyerek kullanılması önerilir.- Vişne sosunu hazırlarken, vişnelerin tadını artırmak için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.- Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, sosunuzu hazırlarken su miktarını ayarlamanız gerekebilir. Bu tarifle muhallebili vişne soslu keki kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cabgu 20 Kasım 2024 Çarşamba

Bu muhallebili vişne soslu kek tarifini görünce aklıma hemen misafirlerime yapmayı düşündüğüm bir tatlı geldi. Kekin hem muhallebisi hem de vişne sosu ile zenginleşmesi ne kadar harika! Kekin yapımı için yumurtaları ve şekerleri çırpma aşamasında dikkatli olmak gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca, kek kalıbını yağladıktan sonra pişirme süresini doğru ayarlamak da önemli. Muhallebi hazırlamak için tereyağı ekleyerek ona biraz zenginlik katmak harika bir fikir. Vişne sosunu hazırlarken ise kaynatma işlemi sırasında nişastayı eklemek, sosun kıvamını artıracaktır. Keki dilimleyip yanında bir top dondurma ile sunmak da güzel bir dokunuş. Bu tarife göz atıp denemek için sabırsızlanıyorum, sizce de denemeye değer değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?