Labneli Vişneli Kek TarifiLabneli vişneli kek, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir tercihtir. Bu makalede, labneli vişneli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Gerekli MalzemelerKekin hazırlanmasında kullanılması gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKek hazırlığına geçmeden önce, fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Karışımın rengi açılana kadar mikserle çırpın. 2. Yağ ve Yoğurdun Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Labne Peynirinin Eklenmesi: Labne peynirini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Labne peyniri, kekin yumuşaklığını artıracaktır. 4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. 5. Vişnelerin Eklenmesi: Kek hamuruna vişneleri ekleyin. Eğer dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, önceden çözülmesini beklemeniz faydalı olacaktır. 6. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi: Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltmek için spatula kullanabilirsiniz. 7. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 8. Vişne Sosunun Hazırlanması: Kek pişerken vişne sosunu hazırlamak için vişneleri ve şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte vişneler yumuşayıp sos kıvamına gelene kadar pişirin. 9. Kekin Soğutulması ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek vişne sosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, labneli vişneli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Labneli vişneli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Labne peynirinin keke kattığı yumuşaklık ve vişnelerin eklenmesi, bu keki özel kılan unsurlar arasında. Ayrıca vişne sosu ile servis etmek de gerçekten şık bir dokunuş. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, yapımını daha da cazip kılıyor. Acaba bu keki yaparken herhangi bir püf noktası var mı? Özellikle vişneleri eklerken dikkat etmem gereken bir şey var mı?
Cevap yazSevgili Sualp,
Labneli vişneli kek tarifine ilgi göstermen harika! Gerçekten de çay saatleri için mükemmel bir seçenek. Kekin yumuşaklığı ve vişnelerin ekşiliği, harika bir uyum sağlıyor.
Püf Noktaları: Kek yapımında dikkat etmen gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, labne peynirinin oda sıcaklığında olmasına özen göster. Bu, kekin daha pürüzsüz bir kıvam almasına yardımcı olur. Ayrıca, vişneleri eklerken onları unla bulamak, kekin içinde eşit dağılmasını sağlar. Vişnelerin suyunun kekin hamurunu sulandırmaması için, fazla sulu olanları kullanmamaya dikkat et.
Vişneleri Eklerken: Vişneleri hamurun üzerine ekleyip karıştırmak yerine, hamurun içine nazikçe yerleştirmen daha iyi sonuç verebilir. Bu, vişnelerin hamurda boğulmasını önler ve kekin üst kısmında güzel bir görünüm oluşturur.
Umarım bu bilgiler kek yapımında yardımcı olur. Afiyet olsun!