Kolay vişneli tart tarifi nasıl yapılır?

Vişneli tart, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu yazıda, kolay bir vişneli tart tarifi ile yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Vişne, tatlı ve ekşi tadı ile tarta farklı bir lezzet katarken, tart hamuru da bu lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlar.

Malzemeler

Vişneli tart hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (soğuk)
• 75 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 400 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Toz şeker (üzerine serpmek için)

Tart Hamurunun Hazırlanması

Vişneli tartın en önemli aşamalarından biri tart hamurunun hazırlanmasıdır.1. Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri karıştırın.

2. Soğuk tereyağını küp küp doğrayarak unlu karışıma ekleyin.

3. Tereyağını un ile parmak uçlarınızla ovuşturarak unun içinde eritme işlemi yapın.

4. Karışıma yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanana kadar yoğurun.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Vişne Harcının Hazırlanması

Vişne harcının hazırlanması, tartın lezzetini artıracak önemli bir aşamadır.1. Vişneleri bir tencerede limon suyu, nişasta ve vanilin ile birlikte karıştırın.

2. Karışımı orta ateşte pişirin. Vişneler suyunu salacak ve karışım koyulaşacaktır.

3. Harcı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Tartın Birleştirilmesi

Tart hamuru ve vişne harcı hazırlandıktan sonra, tartı birleştirme aşamasına geçebiliriz.1. Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın.

2. Açtığınız hamuru tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.

3. Hamurun üzerine vişne harcını eşit bir şekilde dökün.

4. İsterseniz hamur artan kısımlarını şeritler halinde keserek vişne harcının üzerine yerleştirebilirsiniz.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Vişneli tart, fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Servis önerileri arasında:

• Üzerine pudra şekeri serpmek
• Yanında dondurma ile sunmak
• Çırpılmış krema ile servis etmek

Sonuç

Kolay vişneli tart tarifi, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz harika bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinize ya da sevdiklerinize etkileyici bir tatlı sunabilirsiniz. Vişnelerin tazeliği ve tart hamurunun lezzeti, bu tarife farklı bir boyut katmaktadır. Denemeniz dileğiyle!