Dondurulmuş vişneli kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Dondurulmuş vişneli kek, hem serinletici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle yaz aylarında tercih edilen bir seçenek olmayı hedefliyor. Adım adım hazırlanışı sayesinde, evde kolayca yapılabilir.

04 Aralık 2024

Dondurulmuş Vişneli Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Dondurulmuş vişneli kek, hem lezzeti hem de pratikliği ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kek, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Aşağıda, dondurulmuş vişneli kek yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Kek hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
Vişne sosu için:
  • 300 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Dondurulmuş vişneli kekin hazırlanması aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması - Yumurtalar ve toz şeker, bir karıştırma kabında iyice çırpılır. - Yoğurt ve sıvı yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir. - Un, kabartma tozu ve vanilin, eleyerek karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

2. Kek Pişirme - Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. - Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilebilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. - Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

Vişne Sosunun Hazırlanması

- Vişneler bir tencereye alınır ve üzerine su ile toz şeker eklenir. - Orta ateşte kaynamaya bırakılır. - Nişasta, bir miktar su ile açılır ve kaynayan vişne karışımına eklenir. - Karışım, koyulaşana kadar pişirilir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Birleştirme ve Dondurma İşlemi

- Soğuyan kek, ortadan ikiye kesilir. - Kekin alt katına vişne sosunun yarısı dökülür ve ılık kalması sağlanır. - Üst kat yerleştirildikten sonra, kalan vişne sosu üzerine dökülür. - Kek, bu aşamada buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. - Dinlendirilen kek, dilimlenerek porsiyonlar halinde dondurucuya yerleştirilir. En az 4 saat dondurulması tavsiye edilmektedir.

Servis Önerileri

Dondurulmuş vişneli kek, dilimlenerek servis edilmektedir. Üzerine taze nane yaprakları veya çırpılmış krema ile süslenebilir. Ayrıca, dondurulmuş vişnelerle veya vanilyalı dondurma ile birlikte sunulması da lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Vişneler, taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Dondurulmuş vişneler, özellikle kış aylarında taze vişne bulmanın zor olduğu durumlarda iyi bir alternatiftir.- Kekin içeriğine ceviz veya badem eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir.- Dondurulmuş vişneli kek, dondurucuya konulduğunda, üzerine streç film sarılarak buzlukta daha uzun süre muhafaza edilebilir.

Dondurulmuş vişneli kek, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlıdır. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?