Browni Vişneli Nasıl Yapılır?
Brownie, çikolata ve unun birleşimi ile hazırlanan, yoğun ve nemli bir kek türüdür. Vişne eklenmesi ise tatlıya ekşi bir lezzet katarak, damak zevkini zenginleştirir. İşte sizlere adım adım vişneli brownie tarifi.
Malzemeler
Brownie vişneli yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 200 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 120 gram un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 150 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
Hazırlık Aşaması
Brownie vişneli yapımında dikkat edilmesi gereken aşamalar şunlardır: - İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Eriyen karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin. Vanilini de ilave ederek güzelce karıştırın.
- Un ve tuzu birlikte eleyerek, sıvı karışıma ekleyin. Karıştırmaya devam edin, ancak fazla çırpmamaya özen gösterin.
- Son olarak, vişneleri hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Pişirme Aşaması
Brownie vişneli karışımını pişirmek için şu adımları izleyin: - Fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine hamuru dökün ve üzerine düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Brownie'nin iç kısmının hafif nemli kalması önemlidir.
- Piştikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Brownie vişneli, dilimlenip servis edildikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir ya da yanında vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu ile zenginleştirmek de hoş bir tat katacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, önceden çözdürüp suyunu süzmeniz önerilir.- Brownie'nin daha yoğun bir çikolata tadı için, bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.- Farklı bir aroma katmak isterseniz, hamura bir çay kaşığı kahve veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Brownie vişneli, çikolata ve vişnenin mükemmel birleşimi ile hazırlanan bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun!
|
.jpg "Vişne Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Brownie vişneli tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Bitter çikolata ve vişnenin birleşimi ile nasıl bir lezzet oluşacak? Özellikle vişneleri hamura eklerken nazikçe karıştırmak önemli mi? Ayrıca, pişirme süresinin brownie'nin iç kısmının hafif nemli kalması için dikkat edilmesi gerektiği belirtilmiş, bu noktayı nasıl ayarlayabilirim? Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz