Yoğurtlu vişneli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yoğurtlu vişneli kek, lezzeti ve besin değeri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadı ile damaklarda iz bırakır. Bu tarif sayesinde, hem pratik hem de lezzetli bir kek hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz.

28 Ekim 2024

Yoğurtlu Vişneli Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Yoğurtlu vişneli kek, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek olan bir tatlıdır. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahipken, vişne eklenmesiyle birlikte hafif ekşi bir tat kazanır. Aşağıda, yoğurtlu vişneli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
  • Vişneleri bulamak için 2 yemek kaşığı un

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmak için çalıştırın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Vişneleri 2 yemek kaşığı un ile bulayın. Bu işlem, vişnelerin kekin tabanına düşmesini engelleyecektir.
  • Son olarak, unla buladığınız vişneleri karışıma ekleyin ve spatula veya kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Yoğurtlu vişneli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine vişne sosu dökerek daha da zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Vişne Seçimi: Taze vişne kullanmanız önerilir; eğer mevsimi değilse dondurulmuş vişne de tercih edilebilir.- Şeker Miktarı: Kişisel damak zevkinize göre şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.- Gluten Hassasiyeti: Un yerine glutensiz un karışımları kullanarak gluten hassasiyeti olan bireyler için de uygun hale getirebilirsiniz.- Depolama: Kek, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün saklanabilir.

Sonuç

Yoğurtlu vişneli kek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile tatlı severlerin favorisi olabilecek bir tariftir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu kek, besleyici özellikleri ile de öne çıkmaktadır. Herkesin damak tadına hitap eden bu lezzeti denemek için hemen mutfağa geçebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mü'mine 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Yoğurtlu vişneli kekin yumuşak dokusu ve hafif ekşi tadı ile nasıl bir lezzet sunacağını merak ediyorum. Vişneleri unla bulamak, kekin tabanına düşmesini önlemek için iyi bir fikir gibi görünüyor. Peki, vişne yerine başka meyveler kullanmayı düşündünüz mü? Belki de frambuaz ya da böğürtlen ile de denemek ilginç olabilir. Ayrıca, üzerindeki pudra şekeri ve vişne sosu ile sunumu daha da çekici hale getirmek kesinlikle akıllıca! Kekin pişip pişmediğini kontrol etme yöntemi de oldukça pratik. Bu tarifi denemeye kesinlikle değer!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?