Vişneli browni ıslak kek nasıl yapılır?

Vișneli browni ıslak kek, çikolata ve vişnenin mükemmel uyumunu sunan lezzetli bir tatlıdır. Islak dokusu ve zengin tadıyla, hem göze hem de damaklara hitap eder. Aşağıda, bu nefis keki hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer alıyor.

30 Kasım 2024

Vișneli Browni Islak Kek Nasıl Yapılır?


Vișneli browni ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, vişne ve çikolatanın mükemmel uyumunu bir araya getirirken, aynı zamanda kekin ıslak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, vișneli browni ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Vișneli browni ıslak kek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 150 gram toz şeker
  • 100 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 200 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları


Bu kekin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Çikolata ve Tereyağının Eritilmesi

İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Bu yöntem, çikolatanın yanmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Eritilen karışımı bir kenara alın ve soğumaya bırakın.

2. Yumurtaların Çırpılması

Ayrı bir kapta, yumurtaları toz şeker ile birlikte çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

3. Çikolata Karışımının Eklenmesi

Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

4. Vişnelerin Eklenmesi

Son olarak, vişneleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Vişneleri fazla ezmemeye dikkat edin, böylece kek piştikten sonra vişne parçaları görünecektir.

5. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

6. Islak Sosun Hazırlanması

Kek pişerken, ıslak sosunu hazırlamak için bir kapta 100 ml su ve 50 gram toz şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar ısıtın. İsterseniz, vişne suyu veya vişne likörü ekleyerek sosunuzu zenginleştirebilirsiniz.

7. Kekin Islatılması

Fırından çıkan sıcak keki, hazırladığınız sos ile ıslatın. Sosu eşit şekilde dökmeye özen gösterin. Kekin sosu emmesi için biraz dinlendirin.

Sunum Önerileri

Vișneli browni ıslak keki, dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze vişne ile süslemek de hem görsellik hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olacaktır.

Sonuç

Vișneli browni ıslak kek, çikolata ve vişnenin mükemmel uyumunu sunarak hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek bir tatlıdır. Tarifin basit adımları sayesinde herkes bu lezzeti kolaylıkla hazırlayabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pehlevi 27 Kasım 2024 Çarşamba

Bu vişneli browni ıslak kek tarifi beni gerçekten heyecanlandırdı. Bitter çikolata ve vişnenin bir araya gelmesi harika bir uyum yaratıyor, değil mi? Özellikle kekin ıslak dokusu, her lokmada damağımda bıraktığı tat ile beni mest ediyor. Sizce de vişneleri fazla ezmemek önemli bir detay değil mi? Böylece kekin piştikten sonra vişne parçaları görünür kalacak. Ayrıca, ıslak sosun içine vişne suyu eklemek de harika bir fikir gibi görünüyor. Sonuç olarak, bu tarif denemeye değer gibi duruyor. Sizce de öyle değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?