Vișne reçelinden lezzetli bir sos nasıl yapılır?

Vişne reçelinin tatlı-ekşi dengesi, sadece kahvaltılar için değil, yaratıcı soslar hazırlamak için de ideal bir malzeme sunuyor. Et yemeklerinden tatlılara, hatta mezelerin yanına eşlik edecek üç farklı sos tarifiyle mutfaktaki kullanım alanını genişletmek mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Reçeli ile Pratik ve Lezzetli Sos Tarifi

Vişne reçeli, hem tatlı hem de ekşimsi lezzetiyle et yemeklerinden tatlılara kadar birçok tarife lezzet katmak için harika bir malzemedir. İşte vişne reçelinden kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç farklı sos önerisi:

1. Vişne Reçelli Baharatlı Et Sosu

4 yemek kaşığı vişne reçeli
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri küçük bir tencereye alın. Orta ateşte, reçel tamamen eriyene ve sos kıvam alana kadar 5-7 dakika karıştırarak pişirin. Tavuk, hindi veya kırmızı et yanında servis edebilirsiniz.

2. Vişne Reçelli Tatlı Sos

6 yemek kaşığı vişne reçeli
1 çay bardağı süt veya krema
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 tatlı kaşığı nişasta (suyla ezilmiş)

Hazırlanışı:

Reçeli sütle birlikte küçük bir sos tenceresine alın. Kısık ateşte reçel eriyene kadar ısıtın. Vanilyayı ekleyin, ardından nişastayı yavaşça ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Pankek, waffle veya dondurma üzerinde kullanabilirsiniz.

3. Vişne Reçelli Yoğurt Sos

3 yemek kaşığı vişne reçeli
1 kase sade yoğurt
1 çay kaşığı limon suyu
1 tutam taze nane (ince kıyılmış)

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Haşlanmış sebzeler veya mezeler için ferahlatıcı bir sos olarak kullanabilirsiniz.

İpuçları:

Sosunuzu daha akıcı hale getirmek için bir miktar su veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.
Vişne reçelinin çekirdekli olması durumunda, sosu süzgeçten geçirerek çekirdeklerden ayırabilirsiniz.
Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu pratik tariflerle vişne reçelini değerlendirerek, yemeklerinize özel bir dokunuş katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap