Browni vişneli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bu yazıda, yoğun çikolata tadı ve vişnenin ekşi lezzetinin mükemmel uyumunu sağlayan brownie vişneli kek tarifini bulacaksınız. Adım adım yapım aşamaları ve püf noktaları ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek.

07 Aralık 2024

Browni Vişneli Kek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?


Brownie, zengin çikolata tadı ve yoğun dokusuyla bilinen bir tatlıdır. Vişne ile birleştiğinde ise hem tatlı hem de ekşi bir lezzet elde edilir. Bu makalede, browni vişneli kek yapımının detaylı tarifini ve bazı ipuçlarını paylaşacağız.

Malzemeler


Brownie vişneli kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 200 gram toz şeker
  • 100 gram un
  • 50 gram kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz
  • 200 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
  • Vişne sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı


Brownie vişneli kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ayarlayın ve ısınması için bekleyin.

2. Çikolata ve Tereyağını Eriyin

Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eriterek homojen bir karışım elde edin. Karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

3. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar devam edin.

4. Çikolata Karışımını Ekleyin

Eritilmiş çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

5. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kakao, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.

6. Vişneleri Ekleyin

Vişneleri hamura ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Eğer vişnelerin dondurulmuşsa, önceden çözülmelerine izin verin.

7. Kek Kalıbını Hazırlayın

Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamuru kalıba dökün ve düzleştirin.

8. Pişirin

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

9. Soğutun ve Servis Edin

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine vişne sosu dökerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Vişneleri kekin üzerine serpmek yerine, hamura da karıştırarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Dilerseniz, kekin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresini biraz daha kısaltabilirsiniz. Bu tarif ile hem çikolata hem de vişne sevenleri mutlu edecek bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Usman 27 Kasım 2024 Çarşamba

Bu browni vişneli kek tarifini okuduktan sonra hemen mutfakta denemek istiyorum! Bitter çikolata ve vişne kombinasyonu gerçekten harika bir tat sunuyor. Özellikle vişneleri hamura karıştırarak daha yoğun bir lezzet elde etme fikrini çok beğendim. Pişirme süresiyle oynamak da iyi bir fikir, çünkü ben genelde daha nemli kekleri tercih ediyorum. Fırında pişme aşamasında keki kontrol etmeyi unutmayacağım. Son olarak, vişne sosu ile süslemek de güzel bir dokunuş olacak. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı da düşünüyorum. Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?