Vişneli turta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Vişneli turta, Türk mutfağının yaz aylarında tercih edilen lezzetlerinden biridir. Taze vişne ile yapılan bu tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle dikkat çeker. Tarif boyunca, adım adım uygulayarak evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

21 Kasım 2024

Vișneli Turta Nasıldır? Tarifi Nedir?


Vișneli turta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle yaz aylarında vișne mevsiminde yapılmaktadır. Bu yazıda, vișneli turta yapımının detaylarını, malzemelerini ve adım adım tarifini bulacaksınız.

Malzemeler


Vișneli turta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 2 su bardağı un
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı vișne (taze veya dondurulmuş)
  • 1/2 su bardağı vișne suyu (isteğe bağlı)
  • 1-2 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, vișnelerin su salmasını önlemek için)

Hazırlık Aşamaları


Vișneli turta yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Hamurun Hazırlanması

Hamur için un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine eritilmiş margarin veya tereyağını ekleyin ve karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. Vișne Hazırlığı

Taze vișneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Eğer dondurulmuş vișne kullanıyorsanız, önceden çözülmesine ve süzülmesine dikkat edin. Vișneleri geniş bir kapta nişasta ile karıştırarak koyu bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak, vișne suyu ekleyebilirsiniz.

3. Turtanın Şekillendirilmesi

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir yüzeyde merdane ile açın. Hamurun yarısını tart kalıbının tabanına yerleştirin. Üzerine vișne karışımını eşit bir şekilde yayın. Kalan hamuru ise ince şeritler halinde keserek vișnelerin üzerine kafes şeklinde yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca, hamur altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

5. Servis

Vișneli turtayı dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında kaymak ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Vișneli turta, sadece vișne ile değil, diğer meyvelerle de yapılabilmektedir. Özellikle çilek, ahududu veya böğürtlen gibi meyvelerle de harika bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, vișne yerine vișne reçeli kullanarak da hazırlamak mümkündür.

Sonuç olarak, vișneli turta yapmak oldukça keyifli bir süreçtir ve özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir lezzettir. Tarifi uygulamak için gereken malzemeleri temin ederek, adım adım ilerleyerek bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?