Viçne Jöleli Tart Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Viçne jöleli tart kek, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlı severlerin favori tariflerinden biridir. Taze vişnelerin jöle ile buluştuğu bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Aşağıda, viçne jöleli tart kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. - Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. - Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 2. Hamurun Pişirilmesi: - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Dinlendirdiğiniz hamuru unlu bir yüzeye alın ve tart kalıbına uygun bir şekilde açın. - Hamuru kalıba yerleştirin ve çatalla delikler açın. - Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin. 3. Vişne Jölesinin Hazırlanması: - Vişneleri bir tencereye alın, üzerine suyu ve toz şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın ve vişneler yumuşayana kadar pişirin. - Kaynadıktan sonra vişneleri bir süzgeçle süzerek suyunu ayırın. - Ayırdığınız suya jöle paketini ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. 4. Tartın Birleştirilmesi: - Pişen tart hamurunu fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. - Soğuyan hamurun üzerine vişneleri eşit şekilde yerleştirin. - Hazırladığınız vişne jölesini vişnelerin üzerine dökün. - Tartı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece jöle kıvam alacaktır. Servis ÖnerileriViçne jöleli tart kek, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir tat sunar. Üzerine taze nane yaprakları veya çırpılmış krema ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilmesi de önerilen alternatiflerden biridir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Vişne Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Viçne jöleli tart kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar detaylı bir tarifin nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini merak ettim. Hamurun hazırlanışındaki incelikler ve viçne jölesinin yapımı gerçekten dikkat çekici. Özellikle viçne yerine başka meyvelerle denemek de harika bir fikir! Buzdolabında dinlendirme aşaması ise jölenin kıvam almasını sağlıyor gibi görünüyor. Servis önerileri de çok hoş; taze nane yaprakları ve vanilyalı dondurma ile sunmak kesinlikle tatlıya ayrı bir hava katacaktır. Acaba bu tarifi ilk denediğimde, jölenin kıvamı tam istediğim gibi olacak mı?
Cevap yaz