Vișneli labneli kek tarifi nasıl yapılır?

Vișneli labneli kek tarifi, vișne ve labne peynirinin mükemmel uyumunu sunan lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek bu kek, pratik yapılışıyla öne çıkıyor. Aşamalı tarif, damak tadınıza hitap edecek bir lezzet yaratmanıza yardımcı olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vi̇neli Labneli Kek Tarifi Nası̇l Yapılır?

Vi̇neli labneli kek, hem lezzeti hem de dokusu ile birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu kek, vişne ve labne peynirinin birleşimi ile zenginleşmiş bir tarif olup, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir. İşte adım adım vişneli labneli kek tarifi.

Malzemeler

Kek için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Labne dolgusu için:

200 gram labne peyniri
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin

Üstü için:

1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Kek Karışımının Hazırlanması: Öncelikle derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

2. Labne Dolgusunun Hazırlanması: Ayrı bir kapta labne peyniri, toz şeker, yumurta ve vanilini karıştırın. Karışımın homojen bir yapıda olması önemlidir.

3. Kek Hamurunun Hazırlanması: Hazırladığınız kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine labne dolgusu karışımını eşit şekilde yayın. Son olarak, kalan kek hamurunu labne dolgusunun üzerine dökün.

4. Vişnelerin Eklenmesi: Eğer vişneleriniz taze ise, onları doğrayarak kekin üstüne serpiştirin. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyip fazla suyunu süzün. İsteğe bağlı olarak, vişneleri nişasta ile karıştırarak kekin üstüne yerleştirebilirsiniz. Bu, vişnelerin kekin içinde daha iyi dağılmasına yardımcı olacaktır.

5. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Vişneli labneli kek, çay saatlerinin yanı sıra doğum günü gibi özel günlerde de tercih edilebilir.- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresi sonunda fırın kapısını aralık bırakabilir ve kekin buharda kalmasını sağlayabilirsiniz.- Labne peyniri yerine mascarpone peyniri de kullanabilirsiniz, bu da farklı bir lezzet katacaktır.- Vişne yerine, farklı meyveler ile (örneğin çilek veya böğürtlen) de denemeler yapabilirsiniz. Sonuç olarak, vişneli labneli kek tarifi, pratik bir şekilde evde hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir tatlıdır. Bu tarif ile hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek bir lezzet yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ağgül 16 Kasım 2024 Cumartesi

Bu vişneli labneli kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle labne peynirinin eklenmesi, kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştiriyor gibi görünüyor. Vişnelerin tazeliğiyle birleştiğinde, bu kekin hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlere sunulacak muhteşem bir tatlı olacağı kesin. Pişirme süresi ve kekin kontrolü konusunda verdiğiniz ipuçları da çok faydalı. Denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız? Özellikle vişne yerine farklı meyveler kullanmanın lezzeti nasıl etkilediğini merak ediyorum.