Vișne soslu trileçe nasıl yapılır, tarifi nedir?

Trileçe, Balkan kökenli bir tatlı olup, hafif, süngerimsi yapısı ve zengin sütlü tadıyla bilinir. Viçe sosu ise bu tatlıya farklı bir lezzet katmaktadır. Bu makalede viçe soslu trileçenin malzemeleri, yapılışı ve dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Viçe soslu trileçe yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı süt (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 paket viçe sosu (hazır veya ev yapımı)

Trileçenin yapım aşamaları, dikkatli bir şekilde takip edilmelidir.

1. Kek Hazırlığı: İlk olarak, yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın beyazlaşmasını sağladıktan sonra sütü ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. 2. Şerbet Hazırlığı: Kek pişerken, şerbeti hazırlayın. 3 su bardağı süt ile 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. Şeker eridikten sonra ocaktan alın. 3. Kek ve Şerbetin Buluşması: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine sıcak şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.

4. Kremanın Hazırlanması: Krema ve yoğurdu bir kapta çırpın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın. Bu karışımı şerbetle ıslatılmış kekin üzerine düzgün bir şekilde yayın. 5. Viçe Sosunun Eklenmesi: Hazırladığınız viçe sosunu krema katmanının üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın.

6. Dinlendirme: Trileçeyi buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Daha iyi bir tat ve doku için bir gece buzdolabında bekletilmesi önerilir.

Viçe soslu trileçe, hem görsel olarak hem de lezzet olarak oldukça etkileyici bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tatlıyı denemenizi öneririz.

Ayrıca, viçe soslu trileçenin yanında taze meyveler veya dondurma ile servis yaparak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.