Vişneli vanilyalı pudingin tarifi nedir, nasıl yapılır?

Vi̇şneli vanilyalı puding, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin beğenisini kazanabilecek bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Vişne ve vanilyanın uyumu, pudingin tat ve doku zenginliğini artırır.

Vi̇şneli vanilyalı pudingin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası veya buğday nişastası)
• 1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)
• Bir tutam tuz

Vişneli vanilyalı pudingin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı şekilde açıklanmıştır:

Eğer taze vişne kullanıyorsanız, vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, öncelikle vişneleri çözündürün ve fazla suyunu süzün.

Bir tencerede süt, krema, toz şeker, nişasta ve vanilin ile tuzu birleştirerek karıştırın. Karışımı orta ateşte pişirmeye başlayın. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Puding kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Hazırladığınız puding karışımının içine vişneleri ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz vişneleri pudingin içine bütün olarak ekleyebilir ya da bir kısmını püre haline getirerek karışıma ekleyebilirsiniz.

Pudingi kaselere veya servis kaplarına dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde, buzdolabına koyun ve en az 2 saat soğuması için bekletin.

Pudingi buzdolabından çıkardıktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerine taze vişne, rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz. Böylece hem görsel olarak zenginleştirmiş hem de tatlıya farklı bir doku katmış olursunuz.

Vi̇şneli vanilyalı puding, hem pratik bir hazırlık sürecine sahip hem de tatlı bir lezzet sunan bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzet, özel günlerde veya sıradan bir akşamda sofralarınızı süsleyebilir. Denemenizi öneririz!