Vişneli fransız keki nasıl yapılır, tarifte neler var?

Vișneli Fransız keki, hafif dokusu ve yoğun meyve aromasıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, kekin yapımında ihtiyaç duyulan malzemeler, adım adım hazırlık süreci ve püf noktaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. Lezzetli bir atıştırmalık için bu tarife göz atabilirsiniz.

03 Aralık 2024

Vișneli Fransız Keki Nasıl Yapılır?


Fransız mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biri olan vişneli Fransız keki, hafif dokusu ve yoğun meyve aromasıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, vişneli Fransız kekinin yapım aşamalarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Vişneli Fransız keki için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 150 gram toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 200 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 200 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
  • İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (servis için)

Hazırlık Aşaması


Vişneli Fransız kekinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:

1. Adım: Fırını Hazırlama

Fırını 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesi için önemlidir.

2. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

4. Adım: Vişnelerin Eklenmesi

Eğer taze vişne kullanıyorsanız, vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, önceden çözülmesini bekleyin. Vişneleri hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, kekin tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bekletin. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

  • Kek hamurunu karıştırırken aşırı çırpmaktan kaçının; bu, kekin kabarmasını olumsuz etkileyebilir.
  • Vişneleri hamura eklerken, taze vişne kullanıyorsanız bunları hafif unlayarak eklemek, vişnelerin dibe çökmemesini sağlar.
  • Kek kalıbının yağlanması, kekin kolayca çıkmasını sağlar.

Sonuç

Vişneli Fransız keki, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Farklı meyvelerle de hazırlanabileceği için damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sanevber 04 Aralık 2024 Çarşamba

Vişneli Fransız keki tarifini okuduktan sonra, bu kadar detaylı bir anlatımla bu lezzeti denemek harika bir fikir gibi geliyor. Özellikle vişnelerin eklenmesi aşaması beni çok etkiledi. Taze vişne kullanmak gerçekten önemli sanırım; bunu yaparken vişneleri unlayarak eklemeyi düşünmek de güzel bir püf noktası. Kekin kabarması için hamuru aşırı çırpmamak gerektiği bilgisini de not ettim. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, sonuç gerçekten nefis görünüyordur. Keki yaptıktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek, sunum açısından da harika bir dokunuş olacak. Bu tarife göre evde misafirlerime bu keki hazırlamak için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi içeceklerle servis etmek en uygun olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Vişne Çürüğü
Vişne Çürüğü
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kompostosu Konservesi Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Faydaları Nelerdir?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Sapının Faydaları ve Kullanı mı?
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Vişne Kaç Kalori? İçerir?
Güncel
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Vişne Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Vişne Suyu Yapımı
Evde Vişne Suyu Yapımı
Güncel
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vişne Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?